秋季——润泽金气

时段

约8月23日至11月6日

约为期76天

秋季对应五行中的金，与肺相关。空气渐趋干燥，随之而来的是黏膜（皮肤、咽喉、支气管）的干燥——此季节的重点在于润燥，而非温补或清凉。这也是为即将到来的冬季悄然打基础的时节。

应季食物

• 梨与葡萄，梨尤宜煮食（炖煮、水煮）
• 白色食物：白萝卜（尤宜久炖）、花椰菜、杏仁
• 少量蜂蜜以温和润燥

适宜的烹调方式

果泥、汤品及文火慢炖的菜肴有助于补充水分。宜避免过于干燥或辛辣的食物，以免加重燥邪。

本季养生植物

蜂蜜（一勺加入温饮中）、烤梨配少许肉桂，或温和的百里香茶，有助于在秋季初期养护耳鼻喉。

以上为中医饮食的一般原则，请根据您自身的体质加以调整。膳食补充剂或药用植物可能与正在进行的治疗产生相互作用：开始任何植物疗法前，请务必先咨询医生，尤其是在孕期、哺乳期或长期用药期间。