中医饮食

为什么选择这5种食物？

秋季，大自然逐渐内敛收藏，我们的能量也倾向于向内回收。以下5种食物之所以被选中，是因为它们有助于补益气（中医理论中的生命能量）、滋养脾（消化系统）与肺，帮助身体更好地抵御季节性的小毛病（感冒、着凉）。

1. 白萝卜（daikon）

白萝卜的作用可以概括为：降气、行气，有助于化解痰湿，缓解饭后过饱的胀闷感。它尤其适合内热或消化不畅的情况，特别是久煮之后；但生吃且大量食用时，若正值疲劳或气虚，则应适量食用。

香菇能补气、扶助正气：传统上被视为增强身体防御力的食物之一，尤其适合在季节交替之初食用。

秋季的代表性食物：它能滋养津液、润肺，对季节性的燥邪（咽干、刺激性咳嗽）尤其有帮助。

味微辛、性温，韭菜有助于行气、养肺——在刚开始受凉时尤为有用，但不宜过量食用（参见我们关于秋季五味原则的文章）。

性温，有助于促进消化，并在刚开始受凉时（发冷、流清涕）帮助散寒。

优先选择熟食、温食、时令食材以养护您的正气；避免生冷或过甜的食物，因其会耗损气并助生体内湿邪。将这些食物与全谷物（大米、藜麦、荞麦等）搭配，并采用温和的烹饪方式，可以达到更好的平衡。

这些建议是中医饮食的一般原则，不能替代个性化的医疗建议。

关于秋季饮食的参考文章。

秋季应季食材的完整概览。

三种值得了解的传统调理方。

14道完整的秋季食谱。

关于秋季的时间划分、基本原则与生活节律。

了解肺经与大肠经。