Sauté de Poulet, Pommes & Châtaignes

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 1 oignon
• 2 pommes Golden
• 100 g de châtaignes cuites
• Thym

Préparation

1. Couper le poulet et les pommes en morceaux.
2. Faire dorer le poulet, réserver.
3. Faire revenir l'oignon.
4. Ajouter les pommes, les châtaignes et le poulet.
5. Cuire 5 à 8 min avec le thym.

Lecture MTC : Le poulet et la châtaigne tonifient l'énergie ; la pomme, juteuse et légèrement acidulée, humidifie en douceur. Cette association soutient le couple Poumon / Gros Intestin, particulièrement sollicité à l'automne (élément Métal).

Conseils & précautions : Recette simple et rapide, idéale en semaine.

Ces indications sont des principes généraux de diététique chinoise et ne remplacent pas un avis médical personnalisé.